制作盐焗手撕鸡做法简单一个电饭煲就搞定!

时间:2020-01-09来源:未知作者:admin点击:
喜欢吃鸡肉的朋友一定不会没有吃过盐焗手撕鸡,因为盐焗手撕鸡的制作不复杂,没有复杂的口味,可以有效地保留鸡肉的原汁原味,所以这也是为什么有那么多人喜欢盐焗手撕鸡的原

  喜欢吃鸡肉的朋友一定不会没有吃过盐焗手撕鸡,因为盐焗手撕鸡的制作不复杂,没有复杂的口味,可以有效地保留鸡肉的原汁原味,所以这也是为什么有那么多人喜欢盐焗手撕鸡的原因,不过,虽然很多人喜欢吃这道菜,但是却很少会在家里亲自动手做,因为很多人总觉得这道菜很麻烦,但其实这道菜的制作方法真的很简单,在家做的话,一个电饭煲就可以完成了,下面就跟着小编一起来学习一下吧。

  制作盐焗手撕鸡的食材有:鸡肉、盐焗鸡粉、生姜、白酒、香葱。第一步,我们需要将处理好的鸡肉用白酒先按摩一下,按摩过后的鸡肉吃起来会更美味,将生姜削皮切片,香葱切成长段,放进鸡的肚子里,然后再用盐焗鸡粉腌制半小时。这里我们最好选用的是现杀的鸡肉,可以买一整只鸡,然后直接在店里让店家给处理干净,回家以后只需要再清洗一下就可以了。

  第二步,在电饭煲清洗干净,然后将电饭煲的底部刷上一层油,再将生姜片和香葱放在里面,将腌制好的鸡肉放进电饭煲里面,设置煮的时间就可以等待出锅了,当然,如果是想要有鸡汤喝的话,也可以在里面加一点点水,这样就会有浓郁的鸡汤喝了。

  第三步,等到鸡肉熟了以后,就可以出锅了,不过,需要等鸡肉稍微凉一点的时候,我们才能动手去撕,等到鸡肉完全被撕成鸡丝的时候,就可以转盘,撒上一点香葱和白芝麻,一道手撕盐焗鸡就做好了。

  当然,如果我们的制作手撕盐焗鸡的时候,加了水在电饭煲里面,我们就可以用鸡汤来炖其他的菜,比如山药,或者土豆,总之,即便是制作手撕盐焗鸡的汤,用处也是很多的。如果学会了的话,就赶紧 回去试试吧,毕竟这道菜不论是制作方法还是制作工具,都很简单,即便是厨房新手,也能够很快地掌握这道菜的精髓。

  而且,我们还能用手撕盐焗鸡来做一道凉拌鸡丝,在喝粥的时候,来一道凉拌鸡丝,简直是绝配了。制作凉拌鸡丝的方法也很简单,跟着小编一起来看看吧。

  首先,需要将黄瓜和胡萝卜洗干净以后切成丝,并且胡萝卜得用热水焯一遍,捞出来备用。将胡萝卜丝和黄瓜丝都放在盘子中,再将大蒜剥皮切碎,香葱切成小段,酥花生拍碎备用。

  第二步,将做好的盐焗鸡撕成鸡丝,放进装有胡萝卜丝和黄瓜丝的盘子里,撒上蒜末、香葱、碎花生、辣椒油和香菜,在里面加一点醋、生抽、香油和麻油进行搅拌,一道美味的凉拌鸡丝就做好了。

  做菜是一件很愉快的事情,它会让我们很多烦恼,同时也能让我们收获到快乐,因为当一道菜在自己手中制作出来的时候,总是一种难以言喻的兴奋感油然而生,让我们品味到美食的时候,内心的愉悦才是最让我们开心的。

  可能很多人会觉得做菜是一件很困难的事,但其实并没有那么困难,很多时候我们都是被自己的恐惧吓到的,当喜欢上做菜的时候,会发现做菜并不难,即便是新手,也可以做出很多菜,因为很多菜只是听着觉得很复杂,但其实很简单,今天小编分享的手撕盐焗鸡和凉拌鸡丝,你们学会了吗?赶紧回家试试吧,说不定你就能找回自己做菜的自信心了呢!同时也欢迎有不同看法的观众在文章下方留言评论!